Zoete aardappel & wortel

Name: Zoete aardappel & wortel
Total time: 20 min
Yield: 1 knijpzakje
Ingredients: ½ kleine zoete aardappel; 1 middelgrote wortel; Een beetje water of kookvocht

Zacht, romig en lekker mild! De combinatie geeft een natuurlijk zoet groentehapje.

🥕 Groentehapjes

20 minuten

Vanaf 6 maanden

1 knijpzakje

Zelf een zoete aardappel & wortelhapje maken

Zoete aardappel en wortel zijn een heerlijke combinatie voor een zelfgemaakt groentehapje. Beide groenten hebben van zichzelf een zachte, lichtzoete smaak en worden na het koken of stomen heerlijk romig.

Door de groenten samen fijn te pureren krijg je een glad hapje waarvan je de structuur gemakkelijk kunt aanpassen. Voeg simpelweg wat kookvocht toe voor een dunnere structuur of houd het wat steviger voor kindjes die al meer gewend zijn.

Laat het hapje goed afkoelen en doe het in een herbruikbaar Heppiekids knijpzakje. Zo kun je je zelfgemaakte groentehapje ook gemakkelijk meenemen.

Ingrediënten

Voor 1 knijpzakje

½ kleine zoete aardappel
1 middelgrote wortel
Een beetje water of kookvocht

Zo maak je het

Schil de zoete aardappel en wortel.
Snijd beide groenten in kleine, ongeveer gelijke stukjes.
Kook of stoom ze ongeveer 12–15 minuten tot ze helemaal zacht zijn.
Giet af en bewaar een klein beetje van het kookvocht.
Pureer de zoete aardappel en wortel samen tot een glad en romig hapje. Voeg indien nodig wat kookvocht toe.
Laat volledig afkoelen en vul daarna je Heppiekids knijpzakje.

Heppie tip!

Maak gerust wat extra en vries kleine porties in. Voor wat afwisseling kun je de volgende keer een beetje appel toevoegen voor een nog zachtere, zoetere smaak.

Zelf maken, meenemen & genieten