Mango, wortel & yoghurt

Name: Mango, wortel & yoghurt
Total time: 15 min
Yield: 1 knijpzakje
Ingredients: 1 middelgrote wortel; ½ rijpe mango; 2 eetlepels volle naturel yoghurt; Eventueel een klein beetje water

Fruitig, romig en lekker zacht! De zoete smaak van mango en wortel combineert heerlijk met een beetje yoghurt.

🥑 Combinatiehapjes

15 minuten

Vanaf 6 maanden

1 knijpzakje

Zelf een mango, wortel & yoghurt hapje maken

Mango, wortel en yoghurt vormen samen een zacht en romig combinatiehapje. Wortel heeft van zichzelf een lichtzoete smaak, mango maakt het lekker fruitig en yoghurt zorgt voor een frisse, romige structuur.

Kook of stoom de wortel eerst tot deze helemaal zacht is. Daarna hoef je alleen nog de rijpe mango en yoghurt toe te voegen en alles samen fijn te pureren. Zo maak je eenvoudig een glad hapje waarvan je de structuur zelf kunt bepalen.

Laat de wortel goed afkoelen voordat je de yoghurt toevoegt. Daarna kun je het hapje in een herbruikbaar Heppiekids knijpzakje doen en gekoeld bewaren tot gebruik.

Ingrediënten

Voor 1 knijpzakje

1 middelgrote wortel
½ rijpe mango
2 eetlepels volle naturel yoghurt
Eventueel een klein beetje water

Zo maak je het

Schil de wortel en snijd hem in kleine stukjes.
Kook of stoom de wortel ongeveer 10 minuten tot hij helemaal zacht is.
Laat de wortel afkoelen.
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Pureer de wortel en mango samen met de yoghurt tot een glad en romig hapje.
Voeg eventueel een klein beetje water toe en doe het hapje daarna in je Heppiekids knijpzakje.

Heppie tip!

Wil je het recept een keer zonder yoghurt maken? Vervang de yoghurt dan door een stukje banaan. Daarmee blijft het hapje lekker romig en wordt het iets zoeter.

Zelf maken, meenemen & genieten