Doperwtjes & zoete aardappel

Zacht, romig en een beetje zoet! Vormen samen een kleurrijk en mild groentehapje.

🥕 Groentehapjes
15 minuten
Vanaf 6 maanden
1 knijpzakje

Zelf een doperwtjes & zoete aardappel hapje maken

Doperwtjes en zoete aardappel zijn een lekkere combinatie voor een zelfgemaakt groentehapje. De zoete aardappel zorgt voor een zachte, romige basis en de doperwtjes geven het hapje een frisse smaak en mooie groene kleur.

Door de zoete aardappel goed zacht te koken en de doperwtjes kort mee te garen, kun je beide groenten gemakkelijk samen pureren. Voeg wat kookvocht toe om het hapje extra glad te maken voor beginnende eters.

Laat het hapje goed afkoelen en doe het daarna in een herbruikbaar Heppiekids knijpzakje. Zo heb je een zelfgemaakt groentehapje dat je ook gemakkelijk mee kunt nemen.

Doperwtjes & zoete aardappel

Ingrediënten

Voor 1 knijpzakje

  • ½ kleine zoete aardappel
  • 75 g doperwtjes, vers of diepvries
  • Een beetje water of kookvocht

Zo maak je het

  1. Schil de zoete aardappel en snijd hem in kleine blokjes.
  2. Kook of stoom de zoete aardappel ongeveer 10 minuten.
  3. Voeg de doperwtjes toe en laat ze nog ongeveer 3–5 minuten meegaren.
  4. Giet af en bewaar een klein beetje van het kookvocht.
  5. Pureer alles tot een zacht en romig hapje en voeg indien nodig wat kookvocht toe.
  6. Laat volledig afkoelen en vul daarna je Heppiekids knijpzakje.

Heppie tip!

Voor een andere smaak kun je een stukje courgette toevoegen. Dat maakt het hapje wat zachter en iets minder zoet.

Zelf maken, meenemen & genieten

Zelf knijpfruit maken?

Vul je favoriete recept in onze herbruikbare Heppiekids knijpzakjes. Handig voor thuis, onderweg of in de broodtrommel.

Bekijk de knijpzakjes
Heppiekids herbruikbare knijpzakjes
Nog meer lekkers

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten
Bloemkool & doperwtjes
Groentehapje

Bloemkool & doperwtjes

15 minuten
Meloen & perzik
Fruithapje

Meloen & perzik

5 minuten
Biet, appel & banaan
Combinatiehapje

Biet, appel & banaan

20 minuten