Bloemkool & doperwtjes

Zacht, romig en lekker mild! Een smeuïg groentehapje met een zachte, lichtzoete smaak.

🥕 Groentehapjes
15 minuten
Vanaf 6 maanden
1 knijpzakje

Zelf een bloemkool & doperwtjes hapje maken

Bloemkool en doperwtjes zijn een fijne combinatie voor een zelfgemaakt groentehapje. Bloemkool heeft een zachte en milde smaak, terwijl doperwtjes van nature een beetje zoet zijn en het hapje een mooie lichtgroene kleur geven.

Door de bloemkool goed zacht te koken of stomen en de doperwtjes de laatste minuten mee te garen, kun je de groenten gemakkelijk samen pureren. Voeg eventueel een beetje kookvocht toe om het hapje extra glad en smeuïg te maken.

Laat het hapje goed afkoelen en doe het daarna in een herbruikbaar Heppiekids knijpzakje. Zo heb je een eenvoudig zelfgemaakt groentehapje voor thuis of onderweg.

Bloemkool & doperwtjes

Ingrediënten

Voor 1 knijpzakje

  • 100 g bloemkoolroosjes
  • 50 g doperwtjes, vers of diepvries
  • Een beetje water of kookvocht

Zo maak je het

  1. Was de bloemkool en verdeel deze in kleine roosjes.
  2. Kook of stoom de bloemkool ongeveer 8 minuten.
  3. Voeg de doperwtjes toe en laat deze nog ongeveer 4–5 minuten meegaren.
  4. Controleer of beide groenten goed zacht zijn en bewaar wat kookvocht.
  5. Pureer alles tot een glad en romig hapje en voeg indien nodig wat kookvocht toe.
  6. Laat volledig afkoelen en vul daarna je Heppiekids knijpzakje.

Heppie tip!

Wil je het hapje wat romiger maken? Voeg dan een klein stukje zoete aardappel toe. Dat maakt de structuur wat voller en de smaak iets zoeter.

Zelf maken, meenemen & genieten

Zelf knijpfruit maken?

Vul je favoriete recept in onze herbruikbare Heppiekids knijpzakjes. Handig voor thuis, onderweg of in de broodtrommel.

Bekijk de knijpzakjes
Heppiekids herbruikbare knijpzakjes